[Bug]多轮对话数据集等功能bug


**问题描述**
问题1：创建项目后无法重新编辑项目名称和项目描述
问题2：多轮对话数据集的对话场景内容不会自动换行，会导致查看多轮对话数据集的ui界面被拉伸的很长
问题3：多轮对话数据集没有自动质量评估功能

**桌面设备（请完善以下信息）**

- 操作系统：Window
- 浏览器：谷歌浏览器（Chrome）
- Easy Dataset 版本：[例如：1.7.1]

**使用模型**

- 模型提供商：火山引擎
- 模型名称：doubao-seed-1-6-thinking

