Nas configurações do APP, quando trocamos o ícone do APP, a imagem que demonstra que a alteração foi concluída com sucesso não tras a imagem correta do ícone que escolhemos. Notem que aparecem ícones de cores diferentes a depender do ícone escolhido, porém nem todas condizem com o ícone escolhido.
No exemplo anexado eu escolhi o ícone padrão (de fundo branco) e apareceu o ícone de fundo preto no alerta de ícone alterado com sucesso. O mesmo acontece com outros ícones, porém carregando ícones diferentes destes que anexei.