Documentation Enhancement

**1. بخصوص تثبيت المكتبات المطلوبة :**

```bash
    pip install -r requirements.txt
```
لايوجد ملف النصي في المشروع
الافضل اما انشائه او تغيير الامر الى:
```bash
   pip install mistralai python-dotenv
```

**2. معالجة مجلد كامل (BatchPdfConv.py)**

تغيير اسم مجلد `documents` الى `doc` ليتوافق مع السكريبت