[Feat] Prometheus+Grafna 적용

## 💡 개요
point-service에 prometheus+grafana를 적용해 성능 개선 지표작성

## 🤩 기능 설명
point-service에 prometheus+grafana를 적용해 성능 개선 지표작성

## 📖 참고 사항
공유할 내용, 레퍼런스, 추가로 발생할 것으로 예상되는 이슈, 스크린샷 등을 넣어 주세요.

