Biercultuur #16
Description
Bier is traditie, kunst met voortdurende vernieuwing en herontdekking. Laten we de traditie koesteren en onderzoeken hoe we met oude recepten en vakmanschap opnieuw waarde kunnen creeëren. Ook ingedienten, verhalen, drinkgewoonten etc. zichtbaar maken vanuit de hedendaagdse biercultuur. Daarnaast culturele verschillen: waarom is Frankijk een wijn en Duitsland een biercultuur?
Persoonlijk heb ik zicht op historische bronnen en kennis over bier in beheer bij het netwerk van musea, archieven en bibliotheken. Daar vindt momenteel een digitale transitie plaats. In de Nationale Strategie Digitaal Erfgoed is Linked (Open) Data één van de leidende principes. Ik zou als intermediair relevante bronnen kunnen traceren zodat ze beschikbaar kunnen komen. Een biermuseum of bv het Archief in Haarlem zou bv de rol van Jopen in cultureel perspectief kunnen plaatsen. Interessant voor brouwer, collectiebeheerder en publike.