Ruby Update README.md

Hallo,
für neues Debian bookworm ggf. eher:

sudo apt install ruby3.0-dev ruby-nokogiri rubygems-integration libc6-dev g++

[rubo77]

Wenn es damit geht, und getestet, dann mache ich gerne einen pullrequest für das selbst

Es gibt da leider noch mehr Fehlermeldungen. Habs dann erst mal aufgegeben.