docs(readme): update project structure for multi-module setup

[Zibete]

📝 docs(readme): actualizar estructura del proyecto (multi-módulo)

• Base: main
• Rama: docs/readme-project-structure

Qué se cambió

• Se actualizó la sección “Estructura del proyecto” del README para reflejar la arquitectura actual multi-módulo:
  • core:common
  • core:designsystem
  • domain
  • data
  • app
• Se agregó un resumen corto de dependencias entre módulos (module graph) para que sea fácil de entender.

Por qué

• El README estaba desactualizado (asumía que todo vivía dentro de app/src/main/...).
• La estructura actual demuestra modularización real y boundaries claros, por lo que conviene que el README lo comunique.

Commits incluidos

• 📝 docs(readme): actualizar estructura del proyecto para setup multi-módulo