解决 visitor_nick 为 GBK 编码导致的乱码问题

[qhwa]

主要改变：

1. 解决TOP数据中 visitor_nick 编码为 GBK 引起的乱码问题
2. 移除项目中的 String#to_utf / String#to_gbk monkey patch，现在使用 string_utf8 gem 处理

已知还存在的问题：

visitor_nick 有可能返回一个数组，需要进行处理。暂时未处理。

[qhwa]

本来只是为了去掉 iconv 依赖，让这个 Gem 能在 Ruby 2.0 下运行。
但发现生产环境使用的是“0.2.4”版本，且代码有安全漏洞。
因此重新编码了生产环境（“0.2.4”）的功能